Torcello – Tinto – Ancellotta Perfetto

Tipo: Tintos

Graduação alcoólica: 13%

Vinícola: Torcello

Uva: Ancellotta

Safra: 2020

Região: Serra Gaúcha

R$ 335,00

Descrição

O Torcello Perfetto Ancellotta maturou por 18 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso, resultando em sabores e aromas únicos. No olfato, destaca frutas negras bem maduras, quase passas, evoluindo para geleia, café, tabaco e baunilha, com perfeita sinergia entre fruta e madeira. Possui retrogosto intenso e acidez moderada, sempre pedindo um gole a mais. Dica do Sommelier: deixe decantar por, no mínimo, 40 minutos para melhor expressão dos aromas.

Vinhedo: Serra Gaúcha - Vale dos Vinhedos
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Temperatura: 16º a 18ºC
Guarda: 10 anos
Visual: Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante.
Olfato: Inicialmente traz exuberância das frutas negras bem maduras, quase passas, como mirtilo, ameixa e amora, com o tempo de taça, vai evoluindo para geleia, café, tabaco e baunilha, estando fruta e madeira em perfeita sinergia.
Paladar: Em boca os taninos estão presentes e muito aveludados, retrogosto intenso, acidez moderada, um vinho que sempre pede um gole a mais.
Harmonização: Cortes de carne vermelha e exóticas, cordeiro, charcutaria, queijos intensos e pratos com molhos condimentados.
Fechamento: Rolha