Dom Bernardo – Tinto – Pinot Noir Gradevole

Tipo: Tintos

Graduação alcoólica: 15,5%

Vinícola: Don Bernardo

Uva: Pinot Noir

Safra: 2022

Região: Serra Gaúcha

R$ 258,00

Descrição

A Pinot Noir, conhecida como a rainha da Borgonha, pode criar vinhos que variam de leves a encorpados e expressivos, como este exemplar. Embora desafiadora para cultivar, essa uva revela perfis distintos, dependendo da região e do produtor. Um vinho encorpado e expressivo, ideal para ocasiões especiais. 8 meses em barricas de carvalho francês (primeiro uso).

Vinhedo: Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS, Brasil
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Temperatura: 16°C
Guarda: 8 a 12 anos
Visual: Coloração rubi clara, límpido e brilhante.
Olfato: Frutas vermelhas maduras, como morango maduro e groselha vermelha. Especiarias discretas e elegantes, como cravo-da-índia e anis estrelado, além de baunilha proveniente da barrica de carvalho. Notas de tostado, defumado e chocolate intenso. Após aerar por cerca de 30 minutos, surgem notas de goiabada cascão.
Paladar: Vinho seco, de médio a encorpado, com acidez média para alta. Tanino presente e maduro, álcool alto mas bem integrado com a concentração de corpo e fruta. Final persistente e quente.
Harmonização: Lasanha de costela ou a clássica Parrilla Uruguai.