Cata – Tinto – Terroir Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Tipo: Tintos

Graduação alcoólica: 13%

Vinícola: Cata

Uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Safra: 2021

Região: Serra Catarinense

A Cata Terroirs foca na busca pela melhor matéria-prima, utilizando uvas de terroirs selecionados. Este blend revela elegância e profundidade, com taninos firmes e equilibrados. A acidez é viva, com um final longo e agradável. As variedades ficaram 14 meses em barricas de carvalho francês de forma individual antes do corte, garantindo complexidade e sofisticação ao vinho.

Classe: Fino

Classificação: Seco

Volume: 750 ml

Temperatura: 18º a 20º C

Guarda: 10 a 15 anos

Visual: Vermelho rubi límpido e brilhante.

Olfato: Intenso com notas de amora, Framboesa e leve toque de cereja, o lado vegetal da Cabernet aparece muito elegante e traz complexidade aos aromas aportando frescor e especiarias tudo muito bem integrado.

Paladar: Expressa elegância e profundidade revestidas pelos taninos elegantes firmes e equilibrado a acidez é viva, com bom final e persistência longa e agradável.

Harmonização: Carnes de caça, como perdiz, pato, com molhos que podem ser um pouco mais condimentados, porém com pouca pimenta.

Fechamento: Rolha

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